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"Cozinhar com carvão é o segredo para o prato de peixe perfeito. O calor do carvão confere um sabor defumado único que não pode ser replicado por qualquer outro método de cozimento. A alta temperatura também ajuda a selar rapidamente o peixe, criando uma crosta crocante enquanto mantém a carne macia e suculenta. Seja grelhando, defumando ou assando, cozinhar com carvão é a melhor opção quando se trata de preparar uma refeição de peixe deliciosa e satisfatória.."

Ricardo Fernandes

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